ホーム > 味噌料理レシピ > さつまいもの味噌漬け

  • さつまいもの味噌漬け

    【さつまいもの味噌漬け】

    さつまいもの美味しい季節がやってきました
    今回は旬のさつまいもを使った味噌漬けをご紹介



    味噌漬けにしたさつまいもは、
    旨味と程よい甘みと塩味がプラスされ、
    とっても美味しいです
    ご飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです

     

     

     

     

     


    （材料）３人前
    さつまいも　150g
    特白荒　120g
    かみがた 30g


    ↓今回使用したお味噌はこちら↓
    特白荒
    https://daigen-miso.co.jp/c/gr24/gr23/tokushiroara

    かみがた

    https://daigen-miso.co.jp/c/gr24/gr26/kamigata-0

    （作り方）３時間
    ①さつまいもは１cm幅の輪切りにし、水にさらす。
    ②耐熱容器にさつまいもを入れふんわりラップをし、600Wの電子レンジで約3分火が通るまで加熱する。
    粗熱が取れるまでおく。
    ③保存袋に特白荒、かみがたを入れもみ混ぜる。
    ④③に②を入れ、３時間程度置く。
    食べる直前に、みそをぬぐいとる。


    （コツ／注意点）
    型崩れ防止のため、さつまいもは細めのものを使用し皮付きのまま調理をするのがオススメです。

    ＬＩＮＥ友達登録はこちら
    ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
    https://lin.ee/vmciwwQ
    今ならお買上５％オフクーポンや、オンラインショップ限定5%オフクーポンがもれなくゲットできます🎵