ホーム > 味噌料理レシピ > 二色茄子田楽

  • 二色茄子田楽

    【二色茄子田楽】

    こんばんは　今週のみそ料理レシピは

    『二色茄子田楽』です！

    　みそと茄子は相性抜群のコンビ！

    大源味噌の人気おかずみそ『田楽みそ』『と柚子みそ』を使用すると、

    見た目も華やかで美味しく、簡単に茄子田楽をご家庭で作ることができます。

    揚げずに少ない油で蒸し焼きにしています♪

     


    【コツ／注意点】
    味噌がお好みの柔らかさになるように混ぜるみりん(だし汁、水でも可)の量は調節してください。


    【作り方】
    ①なすはピーラーで縦に4本皮を剥き1.5cm幅の輪切りにする。
    ②フライパンになす、米油をいれ、なすに米油を絡める。なすを並べ蓋をし、中火にかけ両面焼き色がつくまで焼く。
    ③田楽みそ、柚子みそにそれぞれ小さじ1のみりん(だし汁、水でも可)を入れ混ぜる。
    ④器に大葉、なすを盛り付ける。
    なすに田楽みそ、柚子みそを塗り、いりごまをふる。

    【材料　３人分】
    なす 2本／米油 大さじ1／田楽みそ 大さじ1／柚子みそ 大さじ1／
    みりん (だし汁、水でも可)／大葉 適量／いりごま 適量／小さじ2
    ↓今回使用したお味噌はこちら↓
    田楽みそ　https://daigen-miso.co.jp/c/gr30/dengaku
    柚子みそ　https://daigen-miso.co.jp/c/gr30/yuzu


    ＬＩＮＥ友達登録はこちら
    ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
    https://lin.ee/vmciwwQ
    今ならお買上５％オフクーポンや、オンラインショップ限定5%オフクーポンがもれなくゲットできます🎵

     

    ↓ＱＲコードはこちら↓