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【絶品味噌ポテト】
今週のおすすめレシピは絶品味噌ポテトです!
味噌がメインの味付けなので、ポテトなのにごはんに合う合う
おつまみにもおすすめです🍺
和食の献立の時にも合いますにで是非作ってみてください今回使用したお味噌⇩⇩⇩⇩⇩
甘口合わせ
https://daigen-miso.co.jp/c/gr24/gr26/amakuchi-akamiso-0
【材料】2人前
じゃがいも 4個(350g)
○小麦粉 大さじ2
○片栗粉 大さじ1
○水 大さじ1
*味噌(甘口合わせ) 大さじ1と1/2
*砂糖、水 各小さじ2
*みりん 小さじ1
揚げ油 いりごま
【コツ/注意点】
じゃがいもを揚げる際はあまり触らず、カリッと焦げ色をつける
【作り方】調理時間 15分
①じゃがいもは皮を剥き、4等分にし、5分ほど水につける
②耐熱容器に、じゃがいもを入れ、濡らしたキッチンペーパーをのせ、ふわっとラップ、600wで5分チン
③○を絡め、180℃に熱した油で全体カリッとなるまで揚げる(油は少量でOK)
④キッチンペーパーで油を拭き、*を加熱しトロッとしたら、揚げたじゃがいもと絡めて完成
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