涼を味わい、器で愉しむ。 くらしの器（大） 涼凪1.8kg入　白色

商品番号 gd341
販売価格 ¥ 22,454 税込
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商品内容 くらしの器（大） 涼凪1.8kg入　白色
原材料 大豆(長野県産有機ナカセンナリ)、米(有機長野県産コシヒカリ)、天日塩
アレルギー物質(28品目中) 大豆
配達方法 常温便
賞味期限 ５カ月
麹歩合 12割
塩分 10.5%
産地 長野県
加工業者 株式会社大源味噌 〒542-0073 大阪市中央区 日本橋2丁目5番6号

長野県産有機大豆「ナカセンナリ」と長野県産有機コシヒカリ、ミネラル豊富な天日塩を使用し、丁寧に仕込んだ季節限定特別醸造味噌「涼凪」。


大豆の皮を取り除き、二度茹でこぼしを行うことで雑味を極限まで抑えました。さらに丁寧に裏漉しすることで、まるで絹のようになめらかな口当たりを実現しました。

透き通るような旨みとふんわりとした香りが広がり、暑さが増す季節にも心地よく味わえる、やさしく上品な味噌に仕上がりました。


そんな「涼凪」をお届けするために選んだのが、三重県のものづくりブランド「かもしか道具店」の器です。

かもしか道具店は、萬古焼の産地である三重県菰野町で生まれたブランド。「食卓から幸せを届ける」をコンセプトに、毎日の暮らしに寄り添う道具づくりを続けています。


白を基調としたシンプルな器は、味噌の美しさを引き立てながら、冷蔵庫からそのまま食卓へ出しても絵になる佇まい。味噌を使い終えた後も、保存容器として長くご愛用いただけます。


本商品は、「涼凪」1.8kg、かもしか道具店の器、専用桐箱をセットにした特別仕様でお届けいたします。ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

在庫状況により、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

※季節限定醸造のため、数量限定でのご用意となります。
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