2年間の天然熟成が生み出す、豊かな旨みと深いコクが魅力の無添加味噌。大豆を丸ごと蒸し上げ、煮汁を捨てずに仕込むことで、素材本来の味わいを生かしました。なめらかな口あたりと芳醇な香りも魅力です。油揚げや玉ねぎ、じゃがいもなどをたっぷり入れた具だくさんのお味噌汁はもちろん、貝類など旨みの強い食材ともよく合います。また、豚肉などの味噌漬けにもぴったりです。塩分が気になる方は、味噌と酒粕を2：1の割合で合わせてお使いください。

二年熟成、無添加仕立ての贅沢な味わい。 寧音（ねね）　500g

商品番号 nene
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商品内容 寧音（ねね）　500g
原材料 大豆（長野県産ナカセンナリ）、米（長野県産コシヒカリ）、天日塩
アレルギー物質(28品目中) 大豆
配達方法 常温便
賞味期限 ５カ月
麹歩合 10割
塩分 11.4％
産地 長野県
加工業者 株式会社大源味噌 〒542-0073 大阪市中央区 日本橋2丁目5番6号