鮮やかな赤褐色が特徴で、6カ月以上じっくり熟成させた長期熟成ならではの香りと風味が豊かなややさっぱりとした中辛口の赤味噌です。

香りと風味が豊かなややさっぱりとした中辛口の赤味噌です あかね（中辛）　500g

商品番号 akane-0
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    関東の者です。 結婚してから、夫婦それぞれの味覚に合う「我が家のお気に入りの味」となるお味噌を探して、数年味噌ジプシーの身でしたが、こちらのお味噌に出会ってからはずっとスタンダードになりました。 近隣店での取扱いがなくなって店頭で購入できなくなって数年経ちますが、こちらのお味噌を求めて都度お取り寄せしています。 辛すぎず風味がありとても美味しいです。ひきたてのだしと合わせてお味噌汁にすると、ほっとする味で毎回美味しさにしみじみしています。我が家では欠かせません。
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商品内容 あかね（中辛）　500g
原材料 大豆、米、食塩、酒精
配達方法 常温便
賞味期限 ５カ月
麹歩合 6割
塩分 11.8％
産地 長野県
加工業者 株式会社大源味噌 〒542-0073 大阪市中央区 日本橋2丁目5番6号