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関東の者です。 結婚してから、夫婦それぞれの味覚に合う「我が家のお気に入りの味」となるお味噌を探して、数年味噌ジプシーの身でしたが、こちらのお味噌に出会ってからはずっとスタンダードになりました。 近隣店での取扱いがなくなって店頭で購入できなくなって数年経ちますが、こちらのお味噌を求めて都度お取り寄せしています。 辛すぎず風味がありとても美味しいです。ひきたてのだしと合わせてお味噌汁にすると、ほっとする味で毎回美味しさにしみじみしています。我が家では欠かせません。
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