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白眉（中辛） 500gのレビュー
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大源味噌の中辛の味噌が好きで、いくつか試してみた結果、いつもあかねと白眉を購入しています。味ももちろんお気に入りですが、漉し味噌なので、そのまま溶かしてお味噌汁を作っても器の底につぶつぶ感が残らず、口当たりも良いです。見た目も白眉という名前のとおり、比較的白めのお味噌汁に仕上がります。からし酢味噌にするときはお砂糖か蜂蜜などの甘味料が必要になりますが、コクのある濃い味に仕上がるのでお味噌汁以外にも愛用しています。
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