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関東在住の友人に送りました 関西風雑煮は食べたことがなかったようなので、レシピを入れていただいていたので良かったです 先様には喜んでもらえました
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我が家のお正月には欠かせない雑煮味噌で、毎年定番のお雑煮です。 他店の白味噌にはない深い味わいで、家族も毎年楽しみにしています。
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我が家は店舗で購入しますが、知人に頼まれて オンラインで購入しました。 カップ入りが使いやすいです。 来年も購入します。
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めちゃめちゃ美味しかったです。これだけでお酒のアテになるほど美味しかったです。
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美味しい。切り身も大きくて食べ応えあります。
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いつもの大源味噌が６種類試せるお得パックです。送料無料なのと少量づつのパックなのでとても使い良いです。味はもちろん、お出汁の取り方も説明されていて、毎日楽しみに食べています。
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鳥もも肉を塩麹に半日ほど漬けて唐揚げにしました。とてもジューシーで旨味が増していつもの唐揚げより美味しいと家族みんなが喜んで食べてくれました。これまでも塩麹漬けのお料理は作ってきましたが、やはり大源味噌さんの塩麹はより旨味が増すと思いました。またいろんなメニューに塩麹を取り入れてみたいと思います。おすすめのレシピなどあればぜひ教えていただきたいです。
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しじみで赤だし、薬味にみょうがを刻んで山椒を一振りすると最高でした。ほどよい甘味とお味噌の香りが絶妙で、よく行くお寿司屋さんの味に負けない美味しさでした。また購入したいと思います。
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炒め物に最適。ありとあらゆる炒め物調味料がいらなくなります。また、鶏肉に短時間揉み込んで焼くとお弁当に最適です。
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かなり使えます。鶏肉をフォークで刺してから、塩麹を揉み込んで一晩おいてから、蒸し器で蒸すと無限に食べられます。一緒にキャベツや玉ねぎも蒸すといいですよ。
