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なめこととうふさんのレビュー
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しっくりくるお味噌を探して何年かかけてこちらのお味噌に辿りつきました。赤だしのお味噌はスーパーなどであまり品数がなく、何だか今ひとつ旨味に欠けると不満だったのですが、こちらのお味噌でようやく気持ちが落ち着く味になりました。かすかに感じる苦味も美味しいです。こちらの赤だしで作るなめこととうふのお味噌汁は絶品です。しばらく単発購入でしたが、数年は無くなるたびにこちらばかり買うようになったので、定期購入に踏み切りました。赤だしと相性の良い具材をさらに模索しようと思います。
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