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いつもの大源味噌が６種類試せるお得パックです。送料無料なのと少量づつのパックなのでとても使い良いです。味はもちろん、お出汁の取り方も説明されていて、毎日楽しみに食べています。
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鳥もも肉を塩麹に半日ほど漬けて唐揚げにしました。とてもジューシーで旨味が増していつもの唐揚げより美味しいと家族みんなが喜んで食べてくれました。これまでも塩麹漬けのお料理は作ってきましたが、やはり大源味噌さんの塩麹はより旨味が増すと思いました。またいろんなメニューに塩麹を取り入れてみたいと思います。おすすめのレシピなどあればぜひ教えていただきたいです。
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しじみで赤だし、薬味にみょうがを刻んで山椒を一振りすると最高でした。ほどよい甘味とお味噌の香りが絶妙で、よく行くお寿司屋さんの味に負けない美味しさでした。また購入したいと思います。
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炒め物に最適。ありとあらゆる炒め物調味料がいらなくなります。また、鶏肉に短時間揉み込んで焼くとお弁当に最適です。
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かなり使えます。鶏肉をフォークで刺してから、塩麹を揉み込んで一晩おいてから、蒸し器で蒸すと無限に食べられます。一緒にキャベツや玉ねぎも蒸すといいですよ。
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お裾分けしていただいて美味しかったのがきっかけで購入させていただきました。 ちびちびとごはんといっしょに食べたり、茄子にのせたり、おいしく戴いています。 おいしいお味噌をありがとうございます。
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おこげの風味がたまりません。１．２枚で食べるの終わろうと思ったら、あっという間に全部食べてしまいました。やめられない、とまらないはこの事です。
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とろりとしたクリーミーな味噌汁になり、あまりの美味さに♡めちゃハマっています。 舌触りもなんとも滑らかです。 大源さんは種類が豊富にあるので次は何を注文しようかと、、 楽しみです♬
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お味噌汁に使用しましたが、健美は香り高く流石の美味しさに感激！ お陰で毎日はりきって(笑)具沢山なお味噌汁に〜♡ 発酵生活で元気いっぱいです。
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とても優しいお味で 体にも優しい。お味噌汁を作る回数増えてます。
