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心斎橋大丸店で紹介いただきました。さっそくオンラインで注文。今まで休憩時には、お茶、またはコーヒーを飲んでいましたが。マグカップにお出しとこのお味噌を入れていただくと、なんとほっこりしたお味！とても気に入りました。これからも休憩時には愛飲させていただきます。
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いつもは合わせ味噌を注文させて頂いてますが今回合わせ味噌と一緒に注文させて頂きました。 玉赤のように卵を入れました。 とっても美味しく、味噌炒めなどもとてもあいます。
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そのままですと、クセのある味なので、 だしの素などを入れてクセを除いて飲んでいます。 合わせ味噌などしても美味しく頂けます。 1年飲んでみて、シミがどうなるか見守りたいです。
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曾祖母の時代より毎年雑煮用で購入しています。変わらぬ味に大変嬉しく思います。
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大阪出身ですが関東に来て20年、やっぱりお雑煮は白味噌ではなく、雑煮味噌で食べたいです。 こちら、ちょうど3人家族で2、3日分になります。 煮詰まることも考慮しますが、最初から濃くしたらするほど美味しいです！
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関東在住の友人に送りました 関西風雑煮は食べたことがなかったようなので、レシピを入れていただいていたので良かったです 先様には喜んでもらえました
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めちゃめちゃ美味しかったです。これだけでお酒のアテになるほど美味しかったです。
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美味しい。切り身も大きくて食べ応えあります。
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いつもの大源味噌が６種類試せるお得パックです。送料無料なのと少量づつのパックなのでとても使い良いです。味はもちろん、お出汁の取り方も説明されていて、毎日楽しみに食べています。
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鳥もも肉を塩麹に半日ほど漬けて唐揚げにしました。とてもジューシーで旨味が増していつもの唐揚げより美味しいと家族みんなが喜んで食べてくれました。これまでも塩麹漬けのお料理は作ってきましたが、やはり大源味噌さんの塩麹はより旨味が増すと思いました。またいろんなメニューに塩麹を取り入れてみたいと思います。おすすめのレシピなどあればぜひ教えていただきたいです。
